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    Elogio del olvido

    La celebérrima sentencia de George Santayana -"Aquellos que no pueden recordar el pasado están condenados a repetirlo"- encabeza la contraportada de la edición española del Elogio del olvido de David Rieff.  No podría estar mejor elegida. En principio parece una idea indiscutible, sensata y humanista: hay que recordar las barbaridades ...
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Langostinos cocidos con espinacas salteadas

LANGOSTINOS COCIDOS CON ESPINACAS SALTEADAS Para 4 personas que no estén desmayadas de hambre: 6 ó 7 langostinos cocidos. 1/2 k. De espinacas frescas (las podemos comprar ya limpias y ...

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